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2010年02月26日 (金) | Edit |
伏見にある藤岡酒造さんの純米酒「蒼空」。一度は震災で廃業したものの、酒造りを一からやり直し、理想とする杜氏の技を目指して作られた。酒造りへの情熱が詰まった一品。小さな酒蔵なので、あまり出回らない。

DSC03240.jpg

ガラスはイタリア製。そしてコルク。シールにも、情熱が込められている。
DSC03241.jpg

友人宅への手土産で買ったので、まだ飲んでいない。明後日あたりに感想を書くかも。
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